19 de fevereiro de 2019

Café


No meu trabalho tem sempre uma garrafa de café, desses bem simples e que quebram o galho. No final de semana tenho feito meu próprio ritual para o café. Ganhei uma prensa francesa que por si só já deixa tudo mais gostoso. Resolvi então comprar um moedor de café com regulagem, pois na prensa o café precisa ser moído mais grosso. Então agora quando chega o final de semana virou um ritual tirar a prensa do armário, colocar a água para ferver, medir o café, moer, derramar um pouquinho da água, mexer, derramar o resto, esperar um pouco e então descer o êmbolo. Parece besteira, mas é tão bom poder curtir o café sem pressa, sentir o cheirinho e tudo mais.

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